#@#
Для приготовления равиоли с сыром Вам понадобится:
Для теста: 1,3 стакана муки, яйцо, щепотка соли
Для начинки: 250 г сыра с голубой плесенью
Для украшения: пармезан и грецкие орехи
Рецепт равиоли с сыром:
Замесите тесто и поставьте в холодильник на 30 мин. Сыр порубите ножом. Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на квадраты размером 10 х 10 см. На середину выложите по столовой ложке начинки и соедините края. Вскипятите воду, добавьте соль, забросьте равиоли и варите при слабом кипении 10–12 мин. Готовые равиоли присыпьте тертым пармезаном и украсьте грецкими орехами.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Борщ для Джастина Тимберлейка: рецепт любимого блюда певца
