Смешной и веселый, харизматичный комик Галустян запомнился публике уже после первого выступления в составе команды КВН «Утомленные солнцем», участники которой по приглашению Александра Маслякова выступали в Высшей лиге на протяжении четырех сезонов.
В 2006 году начался новый этап в карьере шоумена – он становится одним из ключевых персонажей юмористического скетчкома «Наша Russia» на телеканале ТНТ. Многочисленные юмористические номера с участием Михаила полюбились телезрителям, и принесли Галустяну известность и любовь поклонников. В проекте «Наша Russia» комик исполнял роли строителя-таджика Равшана, начальника цеха Михалыча, тинейджера Димона, официантки Насти Кузнецовой, депутата Виктора Мамонова, а также бомжа, телеведущего, милиционера, туриста, соседа, болельщика футбольного клуба, охранника.
Михаил Галустян снимался в рекламе шоколадного бисквита «ChocoPie» и мороженого «Баскин Роббинс». Он также продемонстрировал свои актерские способности в комедийных фильмах «Гитлер капут!», «Самый лучший фильм», «Беременный», «Ржевский против Наполеона», «Тот еще Карлсон!», в которых исполнил яркие и запоминающиеся роли.
Шоумен женат на Виктории Галустян. Пара воспитывает двух дочерей – Эстеллу и Элину.