устрицы,Рокфеллер,рецепт

Как приготовить устрицы "Рокфеллер": рецепт от Viva!

Кто же не слышал о богатствах Рокфеллера? Название говорит само за себя. Приготовьте блюдо со вкусом шикарной жизни!

Для приготовления устриц Вам понадобится:

15 г лука-шалот, 10 г оливкового масла, 2 г чеснока, 50 г сливок, 20 г коньяка, 15 г сыра "Грюйер", 15 г панировочных сухарей, 3 шт. устриц, 50 г шпината, 30 г лимона, соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления устриц "Рокфеллер":

На оливковом масле обжариваем лук-шалот с чесноком и шпинатом, добавляем сливки, коньяк и дожидаемся, пока выпарится лишняя жидкость. Открываем раковины, вынимаем устриц,  обсушиваем ракушки и помещаем устрицы обратно. Сверху кладем полученную смесь из лука и шпината, посыпаем панировочными сухарями и тертым сыром. Запекаем в духовом шкафу в течение 3 минут. Готовое блюдо подаем с лимоном.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Борщ для Джастина Тимберлейка: рецепт любимого блюда певца

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ИЩИТЕ В НАШЕЙ РУБРИКЕ "КУХНЯ"

новости партнеров
Loading...
comments powered by HyperComments