Юлия Высоцкая

Тирамису с белым шоколадом от Юлии Высоцкой

Юлия Высоцкая продолжает радовать поклонников интересными и правильными рецептами.

На этот раз актриса, телеведущая и отменный кулинар поделилась с журналом 7 Дней рецептом нежного тирамису с белым шоколадом.

«Конечно же, этот десерт готовят с черным шоколадом, - говорит Юлия, - Но и без белого на этот раз не обойтись: он украсит блюдо и несказанно порадует сладкоежек. Простой бисквит можно испечь самим, но рекомендую не тратить время и силы. Готовые «Дамские пальчики» для основы тирамису подойдут как нельзя лучше».

ТИРАМИСУ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ

(5—6 порций)

Ингредиенты:

сыр маскарпоне 500 г
35%-ные сливки 300 мл
сахарная пудра 150 г
черный шоколад 100 г
белый шоколад 100 г
бисквит «Дамские
пальчики» 1 упаковка
крепко заваренный
черный кофе 1 чашка
ром или коньяк 1—2 ч. л.

Способ приготовления:

Сливки взбить с сахарной пудрой. Влить алкоголь и аккуратно перемешать. Черный шоколад растопить на водяной бане. Белый шоколад натереть на крупной терке. Соединить

растопленный черный шоколад с маскарпоне и взбитыми сливками. Бисквиты пропитать крепким кофе, поместить их в коктейльные бокалы, сверху выложить шоколадно-кремовую массу и посыпать тертым белым шоколадом. Готовое блюдо поставить на несколько часов в холодильник.

По материалам 7 Дней

новости партнеров
Loading...